38歲男腎病4期 醫教3招抗發炎：瘦15kg逆轉腎

醫師提醒，肥胖會讓身體處於慢性發炎狀態，悄悄損害腎臟健康。（示意圖，Shutterstock／達志）

肥胖會讓身體處於慢性發炎狀態，悄悄損害腎臟健康。家醫科醫師李唐越分享有一位38歲男子，長期食用高油高鹽、高糖飲食，身高175公分，體重95公斤，身形肥胖、發炎指數高，腎功能更已是第4期、瀕臨洗腎，他爲男子進行抗發炎飲食調整，8個月後，男子成功甩肉15公斤，腎功能也明顯好轉。

李唐越在臉書粉專與《健康好生活》節目中指出，上述38歲男子是一名保險業務員，工作忙碌、應酬多，幾乎都是外食，長期高油高鹽飲食，加上含糖飲料不離手，因長期有疲憊感，來做健康檢查，除發現體重已達95公斤，BMI爲31之外，腎功能更已下降至第4期，瀕臨需洗腎第5期階段。

李唐越指出，進一步檢查發現，男子身體發炎指數偏高爲1.7 mg/dL（正常值應小於0.3 mg/dL），男子很困惑，自己只是胖一點，身體發炎指數高了些，爲什麼腎臟就會出問題？

李唐越指出，很多人以爲，腎臟病一定是有糖尿病、高血壓纔會發生，其實肥胖本身，就可能悄悄傷害腎臟，脂肪不只是讓體態改變，更像是一個內分泌器官，不斷釋放發炎因子，身體若長期處在慢性發炎狀態，腎臟就是最容易被拖累的器官之一。

李唐越指出，很多時候健康出狀況，不是突然發生，是生活習慣一點一滴累積的結果，因此，他對男子不是採取激烈治療，而是建議採取護腎、抗發炎的飲食方式，執行方式如下。1.用全谷雜糧，例如黑米、紫米，取代精緻澱粉。2.多吃不同顏色的蔬菜，讓植化素成爲身體的滅火隊。3.蛋白質選擇魚類，減少炸、滷與加工肉品。

李唐越指出，男子在沒有用藥情況下，只靠上述飲食與生活調整，體重慢慢下降，8個月後，成功從95公斤，減至80公斤，身體發炎狀態與腎臟功能，都獲得明顯改善。

全臺有200多萬名慢腎臟病患者。李唐越指出，慢性腎病往往是長期忽略身體發出的訊號，平日少一點加工食物、少一點含糖飲料，多一點原型食物與穩定生活節奏，就是每一個人每天都能做到的護腎行動。