「這5種水果」其實是蔬菜？　專家曝分類真相顛覆認知

▲西瓜。（示意圖／Unsplash）

文／常春月刊

你以爲蔬菜就是蔬菜、水果就是水果嗎？其實答案沒有這麼簡單！在不同的分類方式下，身分可能完全不一樣。究竟它們是蔬菜還是水果？一起來看看這些顛覆常識的有趣冷知識，原來我們每天吃的食物，分類比想像中還要複雜又有趣！

蔬菜水果怎麼分？

農業部說明，其實蔬菜水果區分，是要依照哪種方式分類。若是依照園藝學學術分類，西瓜、草莓、番茄(無論大小果) 、甜瓜類，這5種皆爲蔬菜。

▲草莓。（示意圖／Unsplash）

園藝學上可供人食用的木本植物爲果樹，草本植物爲蔬菜。但是也有例外，例如百香果、木瓜、鳳梨與香蕉等植株，雖爲草本植物，但分類爲果樹。

若是依照拍賣市場代號分類，則以食用方式區分，佐餐使用多以蔬菜分類，點心及飯後食用則以水果分類！

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