宜蘭三星蔥爆米漢堡上市 青蔥銀柳節農曆年前登場

「三星青蔥銀柳節」將於明年1月24、25日登場，總幹事黃存誠（中）邀請民衆農曆年前走進三星支持在地農業。（吳佩蓉攝）

農糧署東區分署輔導三星地區農會推出全新加工產品「三星蔥爆米漢堡」，今（18日）於三星青蔥文化館舉辦上市暨產業活動發表會。（吳佩蓉攝）

農糧署東區分署輔導三星地區農會推出全新加工產品「三星蔥爆米漢堡」，今（18日）於三星青蔥文化館舉辦上市暨產業活動發表會。（吳佩蓉攝）

「三星青蔥銀柳節」將於明年1月24、25日登場。（吳佩蓉攝）

今年首度將三星蔥繪本「星星好物」與桌遊「蔥明玩家」加入食農教育教材裡。（吳佩蓉攝）

農糧署東區分署輔導三星地區農會推出全新加工產品「三星蔥爆米漢堡」，今（18日）於三星青蔥文化館舉辦上市暨產業活動發表會。總幹事黃存誠指出，今年青蔥產業共同運銷產值已突破3億元，展現強勁產業動能，並同步宣佈「三星青蔥銀柳節」將於明年1月24、25日登場，邀請民衆農曆年前走進三星支持在地農業。

「三星蔥爆米漢堡」以產銷履歷米制成米板，結合香氣濃郁、清甜不嗆的三星蔥，推出牛肉與雞肉兩種口味，僅需加熱即可享用。東區分署表示，透過冷鏈設備建置與加工技術優化，讓青蔥跳脫生鮮限制，成功延伸至加工市場，打造宜蘭農產創新亮點。

黃存誠表示，今年青蔥價格自8月起維持高檔，近期回穩至每公斤約150元，整體產銷穩定，全年共同運銷金額突破3億元，農民獲利表現亮眼，顯示市場對三星蔥品質與品牌的高度肯定。

在銀柳產業方面，黃存誠指出，銀柳仍是三星重要年節花卉，今年外銷表現穩定，已出口13個貨櫃至馬來西亞與新加坡，國內售價依規格約落在320至380元之間，展現三星銀柳在國內外市場的競爭力。

同場也爲「三星青蔥銀柳節」暖身曝光，將集結約50個攤位，規劃親子體驗、闖關活動與四大主題食農教育。黃存誠表示，希望透過活動讓民衆在農曆年前走進三星，認識農業、支持在地。活動期間也將推出採銀柳體驗、蔥料理DIY等，文化館同步祭出折抵優惠與消費抽獎，獎項包含住宿券等好禮，提升活動參與度與話題性。

東區分署指出，面對極端氣候挑戰，已輔導建立移地育苗與健康種苗體系，並推動加工加值與品牌行銷。透過蔥爆米漢堡上市與青蔥銀柳節串聯，期盼帶動產地、加工與觀光整合，推動三星蔥產業永續發展。