拚買氣可望年增2～3成 迎年菜預購 電商出招搶60億商機

momo表示，2025年12月以來年菜買氣年成長近9成，預期今年年菜預購銷售月增300％。看準提前備貨潮，momo集結百大品牌、超過5,000款年菜商品。歸納出今年年菜五大趨勢，名廚飯店、老字號經典、小組數、蔬食、及公益年菜，尤其小家庭與雙薪族羣帶動小份量年菜熱賣，健康意識升溫，蔬食年菜不再只是備選，而公益年菜買氣穩定成長，成爲兼顧年味與社會關懷的新選項。

PChome 24h購物指出，今年年菜預購期明顯提前，五大趨勢分別爲星級主廚、經典名店、海陸美饌、毛孩年菜、養生蔬食，並發現消費者青睞無須加工或清洗剪開就能上菜的「剪刀經濟」，帶動了即食年菜銷售量相較去年檔期增長近30％，且「冷凍年菜」與「十人以上大份年菜」成爲平臺上網購主流。

不少家庭視寵物如家人，亦帶動「寵物年菜」銷量較去年同期成長1成。

Yahoo購物觀察發現，今年年菜仍由老字號領跑，消費者偏好口碑名店的年菜組合。80年代迪化街名店「老協珍」蟬聯年菜組合熱銷冠軍。消費者偏好口碑名店與「六菜組合」，兼顧排場與便利性。「懶人年菜」需求也帶動Yahoo拍賣生鮮食品銷售月增超過2成。

此外，Yahoo已連續第七年推動公益年菜募集，累計協助近萬名弱勢族羣過好年，公益元素亦成爲今年年菜市場一大亮點。

樂天市場觀察春節採購趨勢指出，小家庭與上班族偏好「小組數年菜」與可快速上桌的「功夫菜單品」，兼顧豐盛與不浪費，成爲圍爐新主流。小組數、功夫年菜成爲圍爐新寵。

博客來引用市調統計，農曆春節相關消費商機高達2,500億元，尤其年菜商機60億元成爲電商開春必搶市場。

呼應小家庭趨勢，博客來觀察到，今年年菜以「三到五道菜」組合最受歡迎。