貓裡客家粄條節登場 免費「五行粄條」吸睛

2025「貓裡客家粄條節」26日在貓裡喵親子公園旁舊經國路盛大登場，苗栗縣長鍾東錦及立委邱鎮軍在特色美食區流連逐攤試吃。（謝明俊攝）

2025「貓裡客家粄條節」26日在貓裡喵親子公園旁舊經國路盛大登場，苗栗縣長鍾東錦及立委邱鎮軍在特色美食區流連逐攤試吃。（謝明俊攝）

2025「貓裡客家粄條節」26日在貓裡喵親子公園旁舊經國路盛大登場，之委邱鎮軍在特色美食區流連逐攤試吃。（謝明俊攝）

2025「貓裡客家粄條節」26日在貓裡喵親子公園旁舊經國路盛大登場。（謝明俊攝）

爲延續在地飲食文化能量，2025「貓裡客家粄條節」26日在貓裡喵親子公園旁舊經國路盛大登場。活動集結多家在地名店推出創意粄條料理，並提供「五行粄條」免費品嚐，吸引了千名民衆到場，苗栗縣長鍾東錦及立委邱鎮軍在特色美食區流連逐攤試吃，鍾東錦肯定新創的五行粄條可以發展出鹹甜等多種口味，真正傳承客家美食。

爲推廣在地文化與傳統工藝，苗栗市公所今年特別舉辦「苗栗市十大特色伴手禮票選活動」，以「茶、粄、陶、染」爲主題，邀請在地工藝師、農產業者及創作者共同參與。透過創意設計與文化故事，發掘兼具地方特色與市場潛力的優質伴手禮，展現苗栗多元產業與人文風貌。

本次票選活動設有「山城金獎」、「好客銀獎」、「客藝銅獎」及「貓裡新潛力獎」等獎項，總獎金高達十五萬元，鼓勵更多在地創作者發揮巧思，開發具文化底蘊與市場價值的地方特色產品。

以客家美食粄條爲主題的「貓裡客家粄條節」26日登場，活動規畫了三大主題「粄條特色市集」、「苗栗特色伴手禮」及「飽足饗宴」並以新創的五行粄條爲基底，由各家烹餁好手隨性發揮，有冰、有熱，有鹹、有甜，將客家粄條的多樣性發揮至極至。苗栗縣長鍾東錦與立委邱鎮軍特地逐攤品嚐不同的粄條料理，大讚以純米制成的客家粄條，Q彈爽口，是最能代表苗栗客家美食之一。

鍾東錦表示，粄條是最親切的客家味，簡單純粹卻能喚起鄉愁與家的溫度。誠摯邀請全國民衆到苗栗共饗美味，體驗客家文化的樸實與美好。