綠食悠活來南投 永續選擇環標旅館

南投縣環保局串聯環保標章旅館與綠食飯桌據點，推動綠色旅遊。承萬尊爵渡假酒店取得環保旅館銀級標章。（圖／南投縣政府環境保護局提供）

全球氣候變遷與環境永續日益受到重視的趨勢下，綠色旅遊成爲新主流。南投縣政府環境保護局結合縣內豐富山林生態、環境教育資源，並串聯環保標章旅館與綠食飯桌據點，持續推動低碳、友善環境的綠色旅遊模式，邀民衆用行動支持永續旅遊。

南投縣擁有10處環境教育設施場所，近年持續輔導旅宿與餐飲業者投入綠色轉型，迄今累積4家環保標章旅館、1家金級環保標章餐館、29家綠食飯桌。環境部現正推動「綠食飯桌」理念，鼓勵業者選用在地食材、減少食物浪費與一次性用品，讓民衆在旅途中，從住宿到飲食都能實踐綠生活。

強化綠色旅遊 節能也能舒適

爲了強化綠色旅遊的住宿與飲食麪向，南投縣持續推動旅宿與餐飲業者落實環境友善作爲，輔導多家旅宿取得環保標章認證，包括雲品溫泉酒店日月潭、承萬尊爵渡假酒店、四季時光及溪頭福華渡假飯店漢光樓等，透過節能設備、節水措施、減少一次性用品及資源回收管理，提供旅客兼顧舒適與永續的住宿選擇。

南投縣環保局輔導旅宿與餐飲業者投入綠色轉型，坐客ZUOKE CAFE等29家餐廳取得綠食飯桌認證。（圖／南投縣政府環境保護局提供）

全縣29綠色飯桌 輕鬆享永續美食

飲食方面，原有的環保餐廳轉型爲「綠食飯桌」，全縣已29家綠食飯桌據點，鼓勵餐飲業者從食材選擇到用餐流程全面落實綠色行動，包括優先選用在地、當季食材，降低食材運輸碳足跡；推動惜食料理、適量供餐，減少食物浪費；並逐步減少一次性餐具及包裝，提升重複使用與循環利用比例，讓民衆享受美食的同時，也能實踐環境友善的飲食生活。

環保局表示，透過環保標章旅館與綠食飯桌的串聯，不僅讓旅客「住得環保、吃得安心」，更促進旅宿與餐飲產業共同朝向低碳轉型，打造南投兼具自然、生態與永續價值的綠色旅遊環境。

環保局局長李易書指出，旅客選擇環保標章旅館、綠食飯桌，讓綠色旅遊不再只是口號。籲民衆旅遊時自備盥洗用品、環保餐具，並多加利用大衆運輸，爲守護南投的自然環境與文化資產盡一份心力。這個假期，歡迎大家走進南投，從一趟綠色旅遊開始，體驗低碳、永續又充滿在地風味的旅程，上網搜尋「淨零綠生活平臺」，可獲得環保標章旅館、綠食飯桌相關資訊。

（南投縣政府環境保護局廣告）

雲品溫泉酒店日月潭取得環保旅館金級標章。（圖／南投縣政府環境保護局提供）