科創向南·在一線 | 院士下田頭 堅果變“金果”

（原標題：科創向南·在一線 | 院士下田頭 堅果變“金果”）

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編者按：從實驗室走向生產線，從論文落到生產圖紙，科技成果轉化正成爲驅動高質量發展的關鍵一環。近年來，雲南聚焦新質生產力培育，持續優化“產學研用”協同機制，鼓勵高校科研人才與企業、鄉鎮深度對接，一批聚焦綠色能源、高端材料、生物醫藥等方向的創新項目加快從“書架”走向“貨架”。在這一進程中，科學家與產業“雙向奔赴”，激發出轉化效率更高、落地路徑更清晰的實踐探索。本系列報道將走進一線市場主體，記錄科技成果如何在西南熱土實現從理論到產品、從專利到產值的轉化故事，呈現高端人才如何爲區域產業注入“科技動能”，助推地方經濟煥發新活力。

一顆堅果能帶來多大變化？在雲南省臨滄市，262.77萬畝堅果林正回答這個問題。這裡依託科技創新，將原本“小而散”的農業品種，打造成鄉村振興的支柱產業。2024年，臨滄全市堅果乾殼果產量達12.04萬噸，綜合產值突破101.6億元。其背後，是一場從科研成果到田間實效的深度轉化。

院士掛帥，破解高原種植難題

“種堅果不能靠經驗，得靠科學。”在鳳慶縣的堅果示範基地，中國工程院院士、華中農業大學教授鄧秀新蹲在地頭，親自指導農戶修剪枝條。年逾六旬的他每年都要多次走進臨滄山區，用通俗易懂的“土辦法”將前沿科研轉化爲生產力。

鄧秀新（左）對農戶進行指導（央廣網發 馮宜 攝）

臨滄堅果長期存在品種混雜、粗放管理等問題。爲此，鄧秀新帶領團隊建設200畝試驗田，篩選出3個更適應高海拔地區的優質品種，並推廣“堅果+咖啡”“堅果+中藥材”的複合種植模式，畝均收益提升40%以上。當地種植戶李建國說：“以前靠天吃飯，現在按技術規程管理，去年我家30畝果園多賺了2萬元。”

近年來，臨滄構建起“院士工作站+本土專家+科技特派員”三級科技服務體系，累計培訓農戶1.2萬人次，建成35萬畝標準化堅果種植園，帶動8.6萬農戶年均增收8000元。與此同時，京東農場數字管理系統、“一樹一碼”區塊鏈溯源技術全面上線，助力臨滄堅果進入全國26家大型商超，並遠銷東南亞、歐洲市場。

此外，24小時技術熱線、“一拍即答”的博士在線指導機制，正成爲廣大種植戶的“科技後盾”。

科技在田間，產業走出去

技術成果的落地離不開制度保障。2024年4月，臨滄發佈全國首個系統性堅果產業標準體系，覆蓋種質資源保護、栽培技術、倉儲物流等各環節。98個村落構建的堅果種質數據庫，爲品種選育提供“基因支撐”；《臨滄堅果區域公用品牌培育指南》確立了品牌建設的6大維度，目前已有12家企業完成認證，產品溢價顯著提升。

這些標準在田間地頭轉化爲可執行的操作規範：三年齡果樹施肥配方精準匹配，使單株掛果量從12公斤提升至19公斤；冷鏈運輸標準推廣後，產品損耗率從5%降至0.8%；物流效率提升，南傘口岸的堅果貨主每月節省運費數千元。

臨滄堅果豐收（央廣網記者 魏文青 攝）

產業鏈的延伸，也爲中國堅果產業掌握自主技術話語權埋下伏筆。從種質研發到標準制定，從產地溯源到國際市場，臨滄正逐步建立起具備完整知識產權體系的“中國堅果模式”。“臨滄經驗”也在“一帶一路”技術合作框架下輸出至東南亞，並在貴州、新疆等地的特色果品產業推廣複製。

“當中國的田間地頭走出國際認證的農業標準，當邊陲小城成爲全球供應鏈的重要節點，這纔是科技工作者最欣慰的‘論文致謝’。”鄧秀新如是說。

從“靠經驗”到“有標準”，從“產得出”到“賣得俏”，臨滄堅果走出的這條產業發展路，既是科技成果落地生根的樣本，也爲鄉村振興注入了澎湃動能。未來，這顆“黃金果”還將結出更多國際市場的果實。

策劃：魏文青

記者：魏文青 馮宜（實習）

視頻：馮宜

鳴謝：雲南省科學技術院