《觀光股》漢來上海湯包插旗南港 擴大北部市場佈局

「漢來上海湯包」起源於1995年於高雄漢來大飯店館內創立的「紅陶上海湯包」，以18折手工廚藝打造的招牌小籠湯包爲核心，主打皮薄餡多、湯汁飽滿的經典口感，並融合川、滬經典名點與精緻中式小炒，打造適合家庭聚會與商務用餐的中式高質感空間。

漢來美食2017年正式推出「漢來上海湯包」品牌，於臺中開出首店，迄今已在高雄、臺南、臺中、高雄、新竹等地開出8家門市，以穩定品質逐步累積忠實客羣，年銷量逼近350萬顆湯包，除展現在中式餐飲市場的穩定表現，也成爲集團旗下「小金雞」品牌。

南港近年從傳統工業區轉型爲科技與商務聚落，軟體、生技園區及展覽館陸續到位，吸引專業人口進駐，帶動外食與家庭餐飲需求，形成成熟消費生活圈。漢來美食決定以「漢來上海湯包」插旗，主要看準品牌定位與科技與商務人口爲主的消費結構高度契合。

「漢來上海湯包」臺北LaLaport南港店位於商場6樓，106坪空間設有95個席位，擬以510元的平均客單價，提供適合上班族日常用餐、家庭聚會與商務需求的中式料理選擇，進一步拓展北部市場佈局。

面對臺北餐飲環境競爭激烈，「漢來上海湯包」持續透過飯店等級的製程控管與標準化訓練流程，由主廚團隊親自把關，從麪皮延展性、餡料比例到蒸制時間皆有明確規範，確保各門市風味一致，盼以簡單且耐吃的菜品組合，支撐品牌在日常高頻消費市場的表現。