從夜市到餐桌！雞湯大叔《臺味季》暖心登場

只爲湯控而生的「雞湯大叔」於即日起至6月30日推出全新季度企劃——《臺味季》，以「日常・尚好呷」爲核心概念，將臺灣人熟悉的經典滋味，重新詮釋進火鍋餐桌。從夜市小吃、辦桌文化到懷舊飲品，每一道料理都藏着屬於這片土地的味覺記憶。

靈魂湯底登場——剝皮辣椒蛤蜊雞湯

本季主打季節限定【臺式煲湯】——剝皮辣椒蛤蜊雞湯（升級＋89元）。

嚴選大叔級剝皮辣椒，在地生產、純淨工法制作，搭配飽滿鮮蛤與慢火熬煮雞湯，入口溫潤卻層次分明，微辣尾韻喚醒味蕾，是屬於臺灣餐桌的經典風景。另可搭配枸杞米酒（＋19元）提香添層次，讓雞湯風味更加圓潤。

辦桌精神上桌——花雕醉雞腿

呼應臺味季主題，本季推出【臺式辦桌菜】—— 花雕醉雞腿（主餐468元）。選用古法低溫醃製花雕，酒香滲透雞腿肉質，風味飽滿鮮嫩，與剝皮辣椒雞湯堪稱絕配。單點亦可加購（89元），讓辦桌經典成爲餐桌上的主角。

雞湯大叔臺味季三大主打菜品：剝皮辣椒蛤蜊雞湯（右上）、花雕醉雞腿（下）、嘉義雞肉飯（左上），希望讓每位顧客，都能在熟悉的味道里，找到屬於自己的臺灣日常。 雞湯大叔／提供

臺味季也將熟悉的夜市記憶搬上桌：

【夜市必吃】宜蘭塔香搖搖炸卜肉 $99

【經典臺味】古早味芋粿 $59

【經典臺味】豬血糕佐花生粉＆馬露醬 $59

【經典臺味】排骨酥 $59

從香氣四溢的卜肉，到甜鹹交織的豬血糕，每一道都是臺灣人共同的味覺印象。

套餐升級設計 提供多元聚餐選擇

本季同步推出三款主題套餐，從個人獨享到多人聚餐皆適合：

▍臺味單人餐 $699

包含花雕醉雞腿、剝皮辣椒蛤蜊雞湯升級、臺味小食、甜點與飲品，完整呈現臺味季精華。

▍日常雙人餐 $1,299

主餐雙拼、季節湯品升級、臺味熟食、甜點與飲品，適合情侶與好友共享。

▍尚好呷四人餐 $2,399

主餐雙份、湯底升級雙份、臺味熟食與甜點飲品齊備，打造一桌澎湃臺式風景。

此外，每日14:00–17:00推出$199 臺式下午茶，以卜肉、甜點與飲品組合，打造午後輕鬆臺味時光。

懷舊飲品與甜品 重現熟悉滋味

臺味季亦推出經典飲品：

大叔特調金桔檸檬 $59

梅子可樂 $59

金牌啤酒 $79

甜品則推出「糙米香奶酪（$59）」，選用在地糙米制作米香，搭配黑糖蜜，口感細緻溫潤。

日常，就是最動人的臺味

雞湯大叔希望透過臺味季，讓每一位走進餐廳的顧客，都能在熟悉的味道里，找到屬於自己的臺灣日常。

雞湯大叔同步將臺味季搬到Uber Eats、Foodpanda兩大外送平臺上，推出剝皮辣椒雞腿粥、雙雞粥和蛤蜊雞腿粥三款季節粥品。 雞湯大叔／提供