47萬名老年人見證 握力強可保腦！失智風險大降57％

大型研究發現，肌力、尤其是握力強者，有助於保護大腦，減少失智的風險。（示意圖，Shutterstock／達志）

人人都怕老來中風或失智。營養師老辜表示，一項追蹤逾10年的大型研究發現，有規律運動、肌力夠、每天睡7至8小時，與久坐少於6小時者，能分別降低35%中風與57%失智的風險，做到任何一項，都有保護效果，其中肌力與預防失智關聯性最強，有足夠的肌力，尤其是握力，是預防失智的一大關鍵。

老辜在臉書粉專「老辜營養與科學」發文指出，2025年底，一項藉由UK Biobank的大型研究，追蹤47萬名中老年人，超過10年時間，以4個指標，來分析一天24小時內，什麼樣的生活方式組合，能降低中風與失智的風險。

老辜指出，以下這4個指標，符合一項就加1分，最高4分。分別爲1.有規律的身體活動（達到建議運動量）。2. 肌力表現良好（握力高於同性別中位數）。3. 每天睡7至8小時。4. 久坐時間不長（每天少於6小時）。

老辜指出，在爲期10.1年觀察後，在中風風險中，與只做到0至1項的人相比，做到2項者中風風險約下降15%；做到3項者中風風險約下降29%，做到4項者中風風險約下降35%。

在失智風險保護上，差距更是明顯。老辜指出，與只做到0至1項的人相比，做到2項者失智風險下降約26%；做到3項者失智風險下降約36%；做到4項者失智風險下降高達57%。且是阿茲海默症與血管型失智症都受益。

老辜指出，這項研究最重要的結論，不是證明哪一個習慣特別厲害，而是任何單一的好習慣都重要，只運動卻整天久坐，或睡夠了卻肌力弱，或是雖少坐卻睡眠混亂，部分努力的效果，都不如整體生活型態一起調整來得好。

老辜指出，研究發現，肌力、尤其是握力，對失智的關聯特別強。肌肉會分泌影響大腦的BDNF（腦源性神經滋養因子）、IGF-1，以及與發炎、神經可塑性相關物質。肌力下降時，常意味着慢性發炎上升、神經與血管老化、大腦的修復與保護能力下降，肌力與握力也是大腦健康的重要指標。

老辜指出，中風與失智不是突然的意外，是長年生活習慣累積出來的結果，即日起培養這4個小習慣，多動一點、少坐一點、睡得不極端、留住肌力。現在的每個選擇，是老了是否能思緒清楚、自在生活的關鍵。